野菜と野菜

野菜と野菜は野菜グループに属する食用植物であり、健康的でバランスの取れた食事を確保するために補完物として食べることができます。

野菜と豆類の主な違いは、植物の可食部分が特定されることです。例えば、野菜の場合、可食部分は 葉、芽、花、茎 に限定されます。一方、野菜の可食部分は 果実、根、種子 です。

野菜は、葉や花を食べられる植物の一種です。通常、野菜の可食部分は花、つぼみ、葉、茎または茎です。

通常、菜園で栽培される植物であるため、 野菜 とも呼ばれます。

野菜は炭水化物やカロリーが低いことで知られています。また、耐久性が低いため、品質を確認し、使い切る直前にカットすることが重要です。

また、野菜の特性を失わないよう、生の状態で摂取することをお勧めします。

野菜の主な例のいくつかのリスト:

マメ科植物は、地球の外でも地下でも実を結ぶことができる野菜であることが特徴です。

根、塊茎、果実、茎 で構成されており、消費期限が長くなります。

野菜の可食部分は果物、種子、または根であり、生、調理、揚げ、蒸しなど、さまざまな方法で消費できます。

さらに、野菜にはその分類に応じて炭水化物が最大 20% に達するカテゴリーがあります。

果物と果物の違い について詳しく学びましょう。

以下の表に、カテゴリーごとに野菜の例をいくつか示します。

豆類と野菜の種類 について詳しくは、こちらをご覧ください。

果物と果物の間にいくつかの混同があることがよくあります。どちらも、その機能と構成に関していくつかの重要な違いがあります。

果実は 花の成熟した子房に由来し、受精プロセス後に発育して果実を生成します。その主な機能は種子を保護し、種子の分散を助けることです。

一方、 果実 には植物学的意味はなく、花に由来するが、必ずしも子房から発育するとは限らない、多肉質で甘い部分に与えられた通称です。

したがって、食用の果物（野菜に分類される）は、果物に比べて糖度が低いものになります。

これらの多肉質の構造が花の他の部分から形成される場合、それらは 偽果実 と呼ばれます。たとえば、カシューナッツでは、ジューシーな部分が 1 つの花の花柄から発生し、果実がナッツになります。

以下も参照してください。